Kelapa sawit (Elaeise Guenensis Jacq) merupakan salah satu tanaman yang buahnya dapat diolah menjadi Crude palm oil (CPO). Minyak sawit ini dapat diambil dari daging buah serta dapat diperoleh dari biji (Kernel) buah sawit. Mutu sawit tergantung pada mutu buah dan proses pengolahannya. Dalam memproduksi Crude Palm Oil (CPO) dan kernel standar mutu merupakan hal yang sangat penting untuk me…