Ditapis dengan
Inovasi Pengolahan Kopi dengan Metode Pengeringan
Kopi sebagai komoditas perkebunan yang diperdagangkan secara global, berkontribusi setengah dari total ekspor dunia. Popularitas dan daya tarik dunia terhadap kopi karena rasanya yang unik serta didukung oleh faktor sejarah, tradisi, sosial dan kepentingan ekonomi. Pembangunan perkebunan kopi memberikan kepercayaan dan keyakinan kepada para pekebun bahwa kopi dapat devisa negara. Meskipun dem…
- Edisi
- Cetakan Pertama
- ISBN/ISSN
- 978-623-02-8274-4
- Deskripsi Fisik
- 15.5×23 cm, 81 hlm
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- 633.7 Kus I
Teknologi Pengolahan Kopi Terkini
Sejarah kopi mencatat asal muasal tanaman kopi dari Abyssinia, suatu daerah di Afrika yang saat ini mencakup wilayah negara Etiopia dan Eritrea. Kopi menjadi komoditas komersial setelah dibawa oleh para pedagang Arab ke Yaman. Di jazirah Arab kopi popular sebagai minuman penyegar. Di masa-masa awal bangsa Arab memonopoli perdagangan biji kopi. Mereka mengendalikan perdagangan lewat Mocha, seb…
- Edisi
- Edisi I Cetakan I
- ISBN/ISSN
- 978-602-453-794-4
- Deskripsi Fisik
- 14×20 cm, 176 hlm
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- 633.7 Afr T
Karya Umum 
Filsafat 
Agama 
Ilmu-ilmu Sosial 
Bahasa 
Ilmu-ilmu Murni 
Ilmu-ilmu Terapan 
Kesenian, Hiburan, dan Olahraga 
Kesusastraan 
Geografi dan Sejarah