Paparan radikal bebas yang berbahaya bagi kesehatan tubuh sulit terbendung dalam situasi banyaknya cemaran dan polusi pada lingkungan kehidupan. Kondisi ini memerlukan asupan antioksidan yang salah satunya dapat diperoleh dari senyawa fungsional Katekin Biji Kakao. Namun keberadaan senyawa ini dalam produk olahnnya seperti kakao bubuk sangat tergantung pada penanganan pasca panen dan tahapan p…
Biomassa merupakan salah satu sumber energi baru dan terbarukan (EBT) yang potensinya sangat melimpah di Indonesia, tetapi penggunaannya belum optimal. Biomassa yang digunakan sebagai sumber energi (bahan bakar) di Indonesia pada umumnya, memiliki nilai ekonomis rendah, atau merupakan limbah yang telah diambil produk primernya. Biomassa tersebut dapat berasal dari tanaman, pepohonan, rumput, ub…
Buku Sains dan Teknik ini yang berjudul Buku Pemrograman Arduino untuk Agrikultur dan Smart Farming karya Prof. Dr. Ir. Widodo Budiharto, S.Si., M.Kom … [et al.]. Buku ini membahas secara detail, bagaimana konsep pemrograman Arduino, sensor, drone, pengenalan Tanaman Anggur, sistem IoT untuk tanaman Anggur dan sejenisnya dan lainnya yang bermanfaat bagi masyarakat. Buku ini merupakan buku Ter…
Penilaian risiko ergonomi dilakukan untuk mengetahui seberapa berbahaya lingkungan kerja perkantoran. Ada berbagai alat penilaian telah banyak digunakan untuk mengevaluasi risiko ergonomi. Salah satu aspek penentu penilaian kinerja pada karyawan menilai bahwa interaksi pekerja dengan peralatan kerja perkantoran seperti komputer, mouse, keyboard, telepon, dan kursi. Sistem komputerisasi telah me…
Nutrisi tanaman yang sering disebut dengan unsur hara atau hara mineral adalah makanan bagi tanaman dan secara umum dikelompokkan menjadi hara makro dan mikro berdasarkan jumlah yang dibutuhkan oleh tanaman. Oleh karena sebagai makanan, maka tanaman harus mendapatkan nutrisi dalam jenis, jumlah dan waktu yang tepat agar dapat tumbuh sehat dan berproduksi dengan baik. Perkembangan ilmu dan tekno…
Buku ini terbagi menjadi 6 bab yaitu Sekilas tentang Teknik Reaksi Kimia, Kinetika Reaksi Homogen, Interpretasi Data Reaktor Batch, Pengantar Perancangan Reaktor, Neraca Massa dan Neraca Energi, dan Aplikasi Evaluasi dan Perancangan Reaktor. Penyusun berharap, buku ini dapat digunakan sebagai pegangan dalam mempelajari Teknik Reaksi Kimia. Agar dapat lebih cepat menguasai materi ini mahasiswa h…
Industri kelapa sawit merupakan salah satu industri strategis yang bergerak pada sektor pertanian (agro-based industry) yang banyak berkembang di negara-negara tropis seperti Indonesia, Malaysia dan Thailand. Permintaan dunia akan minyak sawit telah melonjak dalam dua dasawarsa terakhir, pertama karena penggunaannya dalam industri makanan (minyak goreng, margarine, shortening, salad dressing, b…
Ilmu Usahatani merupakan ilmu yang mempelajari bagaimana seorang mengusahakan dan mengkoordinir faktor-faktor produksi sebagai modal sehingga memberikan manfaat sebaik-baiknya. Oleh karena itu dibutuhkan pengetahuan berkaitan dengan analisis usahatani yakni dengan memperhitungakan modal dan biaya produksi usahatani dengan baik. Sehingga dengan mempelajari ilmu usahatani diharapkan dapat menamba…
Konflik muncul karena dua pihak atau lebih (individu atau kelompok) memiliki harapan yang tidak sejalan. Konflik antara masyarakat lokal dengan perusahaan pertambangan masih banyak kita temukan di beberapa daerah di Indonesia. Faktor penyebab terjadinya konflik ini banyak dideterminasi oleh kebijakan pengelolaan hutan yang cenderung mendiskriminasi masyarakat lokal. Selama ini, perseteruan anta…
Buku ini cocok digunakan oleh para mahasiswa teknik ataupun para praktisi teknik listrik. Dalam mempelajari buku ini akan lebih mudah apabila pembaca sudah pernah mempelajari fisika dasar, khususnya fisika listrik dan magnet. Buku ini tidak membahas terlalu lebar tentang alat ukur listrik, tetapi ditekankan kepada alat ukur listrik yang cukup memberikan dasar pengetahuan agar lebih mudah mempel…