Image of Inovasi Pengolahan Kopi dengan Metode Pengeringan
Penanda Bagikan

Text

Inovasi Pengolahan Kopi dengan Metode Pengeringan

Kopi sebagai komoditas perkebunan yang diperdagangkan secara global, berkontribusi setengah dari total ekspor dunia. Popularitas dan daya tarik dunia terhadap kopi karena rasanya yang unik serta didukung oleh faktor sejarah, tradisi, sosial dan kepentingan ekonomi.
Pembangunan perkebunan kopi memberikan kepercayaan dan keyakinan kepada para pekebun bahwa kopi dapat devisa negara. Meskipun demikian, komoditas kopi sering kali mengalami fluktuasi harga sebagai akibat ketidakseimbangan antara permintaan dan persediaan komoditas kopi di pasar dunia.
Ketersediaan informasi teknologi budi daya dan pengolahan kopi dalam bentuk buku merupakan salah satu cara untuk membantu para pekebun menerapkan budaya menghasilkan biji kopi berproduksi tinggi dan berkualitas. Penerapan teknologi budi daya dan pengolahan kopi yang baik dan benar oleh pekebun akan mampu membantu meningkatkan produktivitas dan mutu kopi Indonesia.
Buku ini terdiri dari beberapa pembahasan, diantaranya:
Sejarah Kopi
Pengolahan Kopi
Pengeringan Kopi
Fermentasi Kopi Bioluwak

Ketersediaan
#
Perpustakaan (630) 633.7 Kus I c.1
026/P/IX/2024
Tersedia
#
Perpustakaan (630) 633.7 Kus I c.2
027/P/IX/2024
Tersedia
#
Perpustakaan (630) 633.7 Kus I c.3
028/P/IX/2024
Tersedia
#
Perpustakaan (630) 633.7 Kus I c.4
029/P/IX/2024
Tersedia
Informasi Detail
Judul Seri
-
No. Panggil
633.7 Kus I
Penerbit
Yogyakarta : deepublish.,
Deskripsi Fisik
15.5×23 cm, 81 hlm
Bahasa
Indonesia
ISBN/ISSN
978-623-02-8274-4
Klasifikasi
633.7
Tipe Isi
Seri Pengolahan
Tipe Media
Teksbook
Tipe Pembawa
Umum
Edisi
Cetakan Pertama
Subjek
kopi
Kebun Kopi
Pengolahan Kopi
Info Detail Spesifik
-
Pernyataan Tanggungjawab
Versi lain/terkait

Tidak tersedia versi lain

Lampiran Berkas
Tidak Ada Data
Komentar
Anda harus masuk sebelum memberikan komentar