Paparan radikal bebas yang berbahaya bagi kesehatan tubuh sulit terbendung dalam situasi banyaknya cemaran dan polusi pada lingkungan kehidupan. Kondisi ini memerlukan asupan antioksidan yang salah satunya dapat diperoleh dari senyawa fungsional Katekin Biji Kakao. Namun keberadaan senyawa ini dalam produk olahnnya seperti kakao bubuk sangat tergantung pada penanganan pasca panen dan tahapan p…
Penilaian risiko ergonomi dilakukan untuk mengetahui seberapa berbahaya lingkungan kerja perkantoran. Ada berbagai alat penilaian telah banyak digunakan untuk mengevaluasi risiko ergonomi. Salah satu aspek penentu penilaian kinerja pada karyawan menilai bahwa interaksi pekerja dengan peralatan kerja perkantoran seperti komputer, mouse, keyboard, telepon, dan kursi. Sistem komputerisasi telah me…
Nutrisi tanaman yang sering disebut dengan unsur hara atau hara mineral adalah makanan bagi tanaman dan secara umum dikelompokkan menjadi hara makro dan mikro berdasarkan jumlah yang dibutuhkan oleh tanaman. Oleh karena sebagai makanan, maka tanaman harus mendapatkan nutrisi dalam jenis, jumlah dan waktu yang tepat agar dapat tumbuh sehat dan berproduksi dengan baik. Perkembangan ilmu dan tekno…