Ditapis dengan
Ditemukan 1 dari pencarian Anda melalui kata kunci: author="Noni Soraya"
Mengenal Produk Pangan dari Minyak Sawit
Tahukah Anda bahwa selain minyak goreng, CPO juga dimanfaatkan dalam margarin, shortening untuk berbagai macam pastry agar renyah dan berlapis, bahkan digunakan sebagai salah satu bahan produk cokelat? Dalam buku ini akan diulas mengenai tahap-tahap pemrosesan minyak sawit menjadi berbagai macam produk pangan bernilai jual tinggi, serta keunggulan dalam pemanfaatannya. Semuanya disampaikan dala…
- Edisi
- Cetakan pertama, September 2013
- ISBN/ISSN
- 978-979-493-569-9
- Deskripsi Fisik
- x,99 hlm.; 23 cm
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- 665.355.1 sor M
Karya Umum 
Filsafat 
Agama 
Ilmu-ilmu Sosial 
Bahasa 
Ilmu-ilmu Murni 
Ilmu-ilmu Terapan 
Kesenian, Hiburan, dan Olahraga 
Kesusastraan 
Geografi dan Sejarah